TOP 10: Recettes de légumes racines

9 novembre, 2023 , , ,

3. Légumes rôtis à la grecque

Les légumes racines sont particulièrement succulents lorsqu’ils sont cuits doucement dans le four.

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2. Radis à la ciboulette

Les radis sont surtout consommés crus, mais on peut aussi les cuire. Leur saveur agréablement piquante lorsqu’ils sont crus s’adoucit à la cuisson et rappelle celle des petits navets.

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1. Pot-au-feu de la récolte

Les légumes racines et d’hiver sont parfaits pour le pot-au-feu, un mets des plus réconfortants.

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Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

3 commentaires à “TOP 10: Recettes de légumes racines”

10 décembre, 2023 Gadebé ASSEM dit:

Bonsoir je viens de lire vos conseils alimentaires, je souffre de la goutte vraiment votre document est une solution pour moi. Si y a d’autres encore qui conseillent les malades de goutte prière mettre à ma disposition pour consulter. Je suis à N’djaména au Tchad.

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11 février, 2024 Jacques dit:

Gadebé ASSEM,

Pour la goutte ,
on m’a conseillé
d’arrêter la viande rouge
et ….les poissons gras.

Jacques .

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Cinzia Cuneo
12 février, 2024 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour,
Il faut limiter et non pas éliminer complètement certains aliments, mais il faut surtout suivre une diète à base de végétaux et cuisiner à partir d’aliment frais, peu ou pas transformés. Je vous invite à lire l’article suivant https://www.soscuisine.com/blog/quoi-manger-et-eviter-en-cas-de-goutte/?lang=fr

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