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Ailleurs
TOP 10: Recettes de champignons pour tous les goûts
#3 – Potage de champignons
Potage de champignons
Ce potage est réconfortant avec une belle texture crémeuse et juste assez consistante. Vraiment excellent!
#2 – Filets de sole aux champignons
Filets de sole aux champignons
Le mariage poisson et champignon n’est pas habituel, mais il est très réussi. Il est absolument délicieux!
#1 – Sauté de tofu et champignons shiitake
Sauté de tofu et champignons shiitake
Ce sauté est très facile à faire et tout simplement exquis! Le principal composé actif du shiitake est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anti-cancer.
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Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
Une suggestion:
Croûtes aux morilles,
Faire une sauce aux morilles (séchée que l’on trouve dans le commerce)
ensuite napper de cette sauce des croûtons de pain grillé au four.
Voilà une idée de recette pas très élaborée mais ça donne une idée,et c’est vraiment bon!
Bonne journée. Gérard Mojonnet
Merci Gérard. Ça doit être délicieux!
Bonjour, j’ai fait l’excellente recette de sauté de tofu et champignons shiitake. Cependant, si j’ai bien compris, il ne faut pas manger les tiges?
Bonjour Hélène, Non pas besoin de les éliminer à moins qu’elles soient très dures.