TOP 10: Recettes d’aubergines pour se régaler

23 juillet, 2022 , ,

7. Penne à la Norma

Penne à la Norma

Oui oui, vous ne vous trompez pas la recette porte le nom de l’opéra “Norma” du célèbre compositeur italien Bellini; d’ailleurs elle a été nommée ainsi en son honneur. L’idéal serait d’utiliser la “ricotta salata” pour la préparation de la sauce, sauf que c’est un fromage qu’on ne trouve presque pas à l’extérieur de la Sicile… Ne vous inquiétez pas, nous avons pensé à tout et adapté la recette !

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6. Salade d’aubergines à la japonaise

Salade d'aubergines à la japonaise - recettes d'aubergines

L’astuce pour que votre entrée à la japonaise soit une véritable réussite c’est d’opter pour de grosses aubergines bien fraîches, charnues et à la peau lisse et brillante. C’est fait ? Il ne vous reste plus qu’à les éplucher, suivre notre recette à la lettre et le tour est joué !

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5. Moussaka au poulet

Moussaka au poulet - recettes d'aubergines

Notre Top 10 recettes d’aubergines ne serait jamais complet sans une recette du fameux plat grec “Moussaka”. Nous sommes presque sûrs que vous le connaissez déjà ou que vous avez au moins une idée sur le concept du plat. Nous avons choisi une recette au poulet, mais vous pouvez bien sûr le remplacer par d’autres viandes.

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4. Pizza d’aubergines

recettes d'aubergines

Si vos enfants n’aiment pas les recettes classiques d’aubergines, en voici une qui va forcément leur plaire. Après tout, quel enfant dira non à une pizza ? En plus, elle est faible en glucides …

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Auteur

Nassim Drissi Smaili

Nassim Drissi Smaili

Passionnée et créative, Nassim est lauréate de l’ENCG (Ecole Nationale de Commerce et de Gestion) de Kénitra au Maroc, option Marketing et Action Commerciale. Elle se charge de la gestion des Réseaux Sociaux de SOSCuisine en allant de la mise en place des stratégies de communication digitale à la création de contenu et sans oublier bien sûr la gestion des communautés.

2 commentaires à “TOP 10: Recettes d’aubergines pour se régaler”

9 août, 2022 Daniele Ouellette dit:

Bonjour,
Je vous remercie mille fois pour ces magnifiques recettes, elles ne peuvent pas mieux tomber puisque mon jardin en est rempli. Je ferai de nouveaux essais qui me plairont, j’en suis persuadée.

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Cinzia Cuneo
9 août, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Ça nous fait plaisir!

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