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TOP 10: Recettes à moins de 1$ par portion
Vous avez l’impression que vos dépenses alimentaires augmentent constamment? Vous trouvez qu’il est de plus en plus difficile de trouver des idées de recettes simples et économiques?
Chaque année, la facture d’épicerie augmente, ce qui fait en sorte qu’il est difficile de trouver des repas nutritifs et équilibrés qui conviennent à toute la famille. La plupart d’entre nous savons quoi acheter à bas prix (du riz, des patates, des oeufs, etc.), mais combien d’entre nous savons comment transformer ces ingrédients en des plats savoureux? Heureusement, SOSCuisine a une tonne de recettes pour les petits budgets à moins d’un dollar par portion!
Voici notre top 10 de recettes à moins d’un dollar par portion!
10. Gratin dauphinois (0,62$/portion)
Crémeux et délicieux, faites-en plus pour avoir des restes pour un autre repas!
Notre première entrée est à seulement 0,62$/portion et c’est certain qu’elle plaira à toute la famille. Le gratin dauphinois est un plat classique, et en plus d’être peu coûteux, il est extrêmement facile à faire! Une fois que vous avez maîtrisé ce plat, gardez un oeil sur les spéciaux de fromage et même de jambon pour ajouter un petit extra!
9. Muffins aux pois chiches (0,29$/portion)
Une délicate saveur d’orange les met dans une catégorie à part!
Les muffins sont généralement une excellente façon d’utiliser vos fruits et vos légumes avant qu’ils ne deviennent trop mûrs, mais ces muffins aux pois chiches sont les bienvenus en tout temps! Pas trop sucrés et pleins de saveurs exotiques, grâce à la cardamome, ces muffins sont une collation santé idéale. À seulement 170 calories par portion et remplis de nutriments, ils sont la preuve qu’il est vraiment possible de bien manger avec un budget serré.
8. Salade russe à l’italienne (0,94$/portion)
En Italie on l’appelle « Insalata russa », tandis qu’en Russie on la connaît sous le nom de « Salade italienne», mais son origine est sans doute française!
Cette bonne salade de pommes de terre mérite votre attention. Elle se garde bien au réfrigérateur et vous pouvez toujours ajouter un ingrédient que vous aimez (ou qui est en spécial!) ou retirer un ingrédient que vous n’aimez pas. Cette salade particulière a des origines étranges, puisque qu’elle n’est ni italienne, ni russe, mais bien française. Elle est très bonne telle quelle comme entrée ou comme plat d’accompagnement.
7. Bruschetta à la tomate (0,24$/portion)
Un classique italien!
Comme le sushi, la bruschetta a été adaptée en arrivant en sortant de son pays natal. La bruschetta traditionnelle fait référence au pain à l’ail, et non à la garniture de tomates! (Pour ceux qui se le demandent, le sushi fait référence à du riz uniquement). Toutefois, c’est une excellente collation, car c’est rapide et facile à faire en plus d’être économique.
Auteur
Collaboratrice chez SOSCusine, Dania jongle habilement avec plusieurs tâches qui vont de la rédaction de contenu pour le blog au design du site. En travaillant chez SOSCuisine, elle a l'opportunité de cultiver ses deux passions : la cuisine et l'informatique!
Merci pour vos belles suggestions. J’ajouterais a votre liste, le riz frit aux poulet, la soupe à l’oignon, des pommes de terre farcies, la galette de sarazin farcie au jambon et sa béchamelle, la sauce aux oeufs et la croquette de saumon, l’omelette, la soupe repas et bien d’autre encore…. il suffit de remettre ces plats au goût du jour. Même la saucisse maison, quand le porc est à bon prix, revient à moins d’un dollars la portion.
Je fais cuire mon gratin enti¡èrement sur la cuisinière, le mettant sous le gril juste pour brunir le dessus. Pas de crème, mais oui du lait entier et quelques copeaux de beurre.
Avec une belle salade et un morceau de pain, c’est un repas complet.
de bonnes idées de cuisine a petit prix..
Bonjour c’est bienbeau tout ca mais ave un budgert reduit et des allergies alimentaires graves(chou et moutarde qui se reteouve ds pratiquement tout)! c’est pas evident je defis quiconque peut y arriver avec un budget comme le mien ete avec mes contraintes!
En réponse à Véronique: Ça dit moins de 1$ par portion, alors c’est vraiment très raisonnable comme budget. Tant qu’on cuisine avec des ingrédients de base, comme des légumes frais non pelés achetés dans des gros sacs, des gros sacs de farines, sucre, sel etc. On en a pour des mois à cuisiner pour quelques sous par portion. Pour les allergies alimentaires, vous pouvez utiliser leur moteur de recherche en spécifiant ce que vous ne pouvez pas manger et vous pourriez ainsi choisir les recettes selon votre budget. Vous pouvez aussi adapter les recettes offertes ici et changer les ingrédients pour des substituts non allergènes. Bonne chance
> dsl je vie la meme chose et oui mais il faut le vouloir car moi 75.00 par mois et j’y arrive tu change la moutarde pour du jus de citron, le chou on le change pour un autre légumes style brocoli ou on l’enlève simplement
Moi je cherche des recettes sans huiles, sans œufs, sans viandes, sans poissons et aucun produits laitiers ( fromages, ricotta, lait…)
> un verre d’eau?
> Allez vers la cuisine végane. Plein de sites spécialisés à découvrir.