Les jus: cure miracle?

Jef L'Ecuyer 21 août, 2015 bien manger, boissons, recettes, santé

Aide à la perte des poids?

Finalement, la plupart des personnes utilisent les cures de jus afin de perdre du poids suite a une période d’excès. La consommation de ces cures de jus permet bel et bien de réduire l’apport calorique. Par contre, en diminuant trop la quantité de calories consommées, il y a diminution du métabolisme, ce qui pourrait entraîner un gain de poids plutôt que de la perte à laquelle on s’attend. Le corps devient en mode “conservation” et fait le stockage du peu de calorie qu’il reçoit en graisse.

Conclusion: faire le plein de fruits et légumes

Bref, en petite quantité et à l’occasion, les jus et les smoothies ne semblent pas avoir d’effets majeurs sur la santé. Par contre, en grande quantité ou lors d’une “cure”, les jus ne sont pas aussi bons pour notre santé que l’on pourrait le penser. Alors vaut mieux privilégier les fruits et légumes frais qui sont en abondance ces temps-ci!

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Auteur

Jef L'Ecuyer

Jef est nutritionniste diplômée de l'Université McGill à Montréal depuis décembre 2014 et membre de l'Ordre des Diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) et des Diététistes du Canada.Nouvellement finissante et passionnée par les arts culinaires, Jef propose un regard simple, efficace et pratique sur la planification des repas quotidiens. Dans cette perspective, elle travaille de concert avec la mission de l'équipe de SOSCuisine.