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10 compagnies contrôlent notre chaîne alimentaire
Saviez-vous que dix compagnies agroalimentaires contrôlent presque tout ce que nous achetons au supermarché?
Leurs noms ne sont pas toujours bien connus du grand public, mais les marques qu’ils possèdent se trouvent dans toutes les maisons. Avec des ventes annuelles combinées d’environ 430 milliards de $US, ces géants contrôlent 70% de ce que nous mangeons.
Les voici: Nestlé (90,3 milliards de $), PepsiCo (66,5 milliards de $), Unilever (60 milliards de $), Mondelez International (60 milliards de $), Coca-Cola (46,9 milliards de $), Danone (29,3 milliards de $), Mars (23 milliards de $), Associated British Foods (21,1 milliards de $), General Mills (17,9 milliards de $) and Kellogg’s (14,8 milliards de $).
Dans son rapport « Derrière les marques », l’ONG Oxfam mesure l’impact que ces 10 géants ont sur l’environnement mondial et les invite à s’impliquer davantage dans la lutte contre le changement climatique. C’est une lecture très intéressante.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
bonjour, en tant que consommatrice de toutes les compagnie. j’aimerais que vous m’aidiez à économiser sur mon épicerie. Toute est rendu tellement cher que les fins de mois sont difficile. Vous avez des bons produits qu’on utilise à chaque jour. merci de votre attention
Achetez des produits de base et cuisinez, madame ! Rien de mieux pour la santé et la santé du porte-feuille
Nous avons 5 bouches a nourrir, nous aurions besoins d aide pour faire des economies.
Gros merci!
Pour faire des économies j’achète local, et les produits de saison, mais je n’ai pas toujours les bons légumes recommender sur les menus. je prends ce qu’il y a chez le producteur directement j’ai un panier légumes que je ne métrise pas,mais très économique. Merci de m’aider pour pouvoir à partir de mon panier modifier les légumes de mes menues sans modifier l’équilibre de mes menus.
Merci à Francine, Nicolas, Nathalie et Irène pour vos commentaires. Il n’y a pas de solution-miracle, mais cuisiner à partir de produits peu ou pas transformés est la clé pour une bonne santé, pour faire des économies et pour garder son indépendance.
N’oubliez pas les légumineuses! C’est très économique, et santé! Remplacez une partie de votre boeuf haché par du tofu dans votre sauce spaghetti, et personne ne s’en apercevra! Achetez-le lorsqu’il est en solde, et congelez le!
Référez-vous aux excellentes recettes de ce site pour des salades, soupes, afin des les utiliser et d’économiser! Bonne chance!
Merci à Mimmie de nous rappeler les légumineuses, si bonnes au goût, si importantes pour notre santé et celle de notre portefeuille…
N’acheter que les produits de base, refaire son potager si possible et se remettre ou réapprendre à faire la cuisine, ça occupe bien et c’est tellement meilleur au gout et pour notre santé 🙂
Merci dorr m-h. Nous sommes totalement d’accord avec vous.
Se faire un inventaire quand les produits viennent en solde afin de pouvoir se rendre à l’autre solde et surtout cuisiner comme nos mères et grands mères faisait… faire sa nourriture permet de savoir ce que nous mangeons il y a tellement de bonnes recettes partout sur le net et plus nous cuisinons plus nous devenons bons et nous développons notre créativité…À vos casseroles et amusez vous
Nous sommes 4 dans la famille, 2 adultes, 2 ados.
Mon truc pour économiser est de planifier les repas de la semaine selon les spéciaux en circulaire. Je cuisine toutes les viandes et accompagnement à l’avance, le dimanche, et je fais congeler ce qui ne sera pas mangé dans les 3 jours. De cette façon, en arrivant du travail, je prépare les salades et réchauffe le repas, et hop! Le souper est servi. Cela nous évite de trop dépenser en resto et grignotines.
De plus, toute la famille adore car le matin, ils ont l’opportunité de choisir le repas pour le soir.
voici mes trucs pour épargner.
1. Faites un menu
2. Regardez les ventes
3. cuisiner
4. Remplacer / couper la viande par des légumineuses ou tofu
5. Congeler au max
6. Joigner un regroupement d achat
7. Ne pas gaspiller
8. Acheter les sans nom ils sont fait par les grandes marques et sont les mêmes ingrédients
9. Suivre un cours sur le budget à votre acef (association cooperative d économie familiale)
10. Decider avant de partir à l epicerie combien vous allez dépenser
Cet article date, mais il est encore plus d’actualité en ces temps particuliers en 2022. Cuisiner les aliments de base, acheter selon les rabais (je sais ils se font rares d’autant plus les augmentations des derniers mois et malheureusement celles à venir…) modifier certains aliments des recettes afin de les adapter à notre budget (un pâté chinois à base de carottes peut être aussi bon… juste à le nommer « pâté jardinière! »). Ajouter des légumineuses aux crèmes de légumes permet de les rendre crémeuses et soutenantes. Informez-vous sur les cuisines collectives c’est ouvert à tous!!!
Bonjour Marie-C,
Je suis bien d’accord avec vous!