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TOP 10 : Ricette «svuota frigo» per ridurre gli sprechi alimentari
Alcuni cibi avanzati diventano poco interessanti se rimangono nel frigorifero per troppo tempo. Piuttosto che buttarli via, perché non fare delle ricette “svuota frigo”? Ecco dieci suggerimenti vincenti per dare nuova vita agli avanzi ed evitare lo spreco di cibo.
#10 – Fricassea di manzo e patate
Fricassea di manzo e patate
Questa ricetta vi permetterà di utilizzare gli avanzi di arrosto. Poiché gli altri ingredienti sono abbastanza comuni, probabilmente non sarà nemmeno necessario effettuare ulteriori acquisti. Non fatevi ingannare dalla semplicità della ricetta: il suo gusto vi farà venire voglia di rifarla anche quando non avete avanzi!
#9 – Zuppa toscana con pane e cavolo
Zuppa toscana con pane e cavolo
Quando vi avanza del pane raffermo, immangiabile a causa della mollica troppo dura, basta fare come facevano le nostre nonne: aggiungetelo a una zuppa contadina.
#8 – Omelette del giorno prima
Omelette del giorno prima
Un altro ottimo modo per riciclare il pane raffermo? Incorporatelo in una omelette con verdure e un po’ di carne avanzate. Il risultato è un delizioso piatto completo, ad alto contenuto proteico.
Autori
Laureata all'UQAM e all'Università di Montréal, Émilie è dal 2012 una giornalista freelance. Buongustaia" e appassionata di nuove tecnologie
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