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Cosa mettere nel piatto per rinforzare il sistema immunitario?
Il sistema immunitario è un meccanismo complesso, e il suo buon funzionamento è influenzato da numerosi fattori: il livello di stress, l’attività fisica, l’età, l’alimentazione, il tabagismo, il sonno… Se vogliamo che sia sempre nelle migliori condizioni per proteggerci in modo efficace contro i microrganismi patogeni, dobbiamo prendercene cura quotidianamente, mantenendo uno stile di vita sano, che comprende ovviamente anche un’alimentazione equilibrata. Mangiare bene è uno dei fattori principali da considerare, poiché la carenza di alcuni nutrienti può indebolire le nostre difese immunitarie. I principali nutrienti a cui occorre prestare attenzione sono le vitamine A,C, ed E, lo zinco, il selenio, il ferro, il rame e l’acido folico.
Consigli alimentari per mantenere in salute il vostro sistema immunitario:
Fate il pieno di frutta e verdura
La guida alimentare italiana consiglia di riempire la metà del proprio piatto con frutta e verdura fresche a ogni pasto. Seguire queste valide raccomandazioni vi aiuterà a fare il pieno di vitamine e antiossidanti, che favoriscono la funzione immunitaria. Un consiglio: cercate di variare i colori di frutta e verdura presenti nel vostro piatto!
Assumete delle proteine a ogni pasto
In caso di invasione di microrganismi patogeni è essenziale assumere proteine in quantità sufficiente, al fine di sostenere la proliferazione delle cellule immunitarie e la sintesi di composti importanti per la difesa dell’organismo. Il modo migliore per soddisfare i propri fabbisogni è consumare delle buone fonti di proteine a ogni pasto. Preferite le proteine povere di grassi saturi come legumi, pesce, pollame, uova, frutta a guscio e semi. I legumi inoltre sono anche ricchi di fibre e antiossidanti, e contengono pochi grassi.
Per maggiori informazioni, vi invito a leggere questo articolo.
Integrate la giusta quantità di grassi buoni
Un consumo troppo elevato di lipidi (grassi) può ridurre l’efficacia della vostra risposta immunitaria. Per questo motivo è importante limitare i vostri apporti di lipidi al 30% dell’energia consumata, e di preferire le buone fonti di grassi.
Autori
Dietista-Nutrizionista membro dell’Albo professionale dei dietisti-nutrizonisti del Québec (OPDQ) , Jennifer è specializzata sia in nutrizione sportiva che in problematiche gastrointestinali, tra cui la dieta FODMAP. Jennifer propone una visione semplice, efficace e pratica riguardo la pianificazione dei pasti quotidiani.
completamente d’accordo , sono riuscito a vincere la mia battaglia contro un diabete di 2° tipo che mi ha rovinato la vista e stava per procurare altri gravi danni, fermati in tempo solo con una dieta ipocalorica e vegana durata tre anni durante i quali ho perso 40 kg di peso. L’alimentazione successiva è passata gradualmente al vegetarianesimo e attualmente comprende anche poca carne e del pesce. Ho 80 anni, sono in ottima forma e pieno di forza che mi consente 60′ al giorno di leggera attività fisica ….Altro che virus !!
complimenti -Giorgio Chiodi
Complimenti Giorgio. Se vuole provare la dieta “Sistema immunitario”, la offriamo gratuitamente a tutti in questo periodo di pandemia.
Grazie per questi consigli, io ho sempre usato integratori naturali per rinforzare il mio sistema immunitario anche perchè mangiando spesso fuori casa non sempre sono riuscita a seguire una dieta equilibrata. Dovrò impegnarmi di più e mangiare sano anche quando non sono a casa.