Come nutrire bene i propri figli

Joëlle Emond 17 febbraio, 2015 bambini, salute, salute del cuore

Per un bambino o un adolescente, il colesterolo e la pressione sanguigna sono le priorità meno importanti.

Le abitudini alimentari che determineranno se il loro cuore sarà in ottima forma o se avrà dei problemi si instaurano in età molto precoce. Iniziate quindi a nutrire bene i vostri figli fin da piccoli.

Proponete loro frutta e verdura

Se lasciati a loro stessi, i bambini mangerebbero solo pane e caramelle! È un comportamento normale, perché i gusti si sviluppano con il tempo e l’esperienza. Può essere necessario esporre il bambino a un nuovo alimento 10 o addirittura 12 volte prima che si decida a dargli un solo morso.

Per aiutarli ad abituarsi alle verdure, mettetene una piccola quantità nel piatto a ogni pasto. Chiedete loro di tenerla lì anche se decidono di non mangiarla.

Cercate di servire le verdure con i cibi che più gradiscono. Ad esempio, aggiungete i broccoli ai maccheroni al formaggio o lattuga e cetrioli a un panino con il pollo o prosciutto. Infine, date voi stessi il buon esempio mangiando verdure!

Aiutateli ad apprezzare i cereali integrali

Le fibre contenute nel pane e nella pasta integrali o nel riso integrale impediscono l’accumulo di colesterolo nelle arterie. In più, sopprimono l’appetito e aiutano a mantenere un peso sano.

Se in casa vostra i prodotti integrali non sono molto apprezzati, mescolateli con prodotti raffinati o “bianchi”. Preparate panini con una fetta di pane bianco e una di cereali integrali, oppure un piatto di pasta bianca e cereali integrali.

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Autori

Joëlle Emond

Appassionata di buon cibo e salute, Joëlle Emond trova sempre il modo di trasmettere la voglia di cucinare e mangiare sano! Grande comunicatrice, la possiamo trovare sia sulla stampa che in televisione. E' la fondatrice di 123Nutrition, una compagnia per la quale rilascia delle conferenze sull'alimentazione sana.