Come calcolare la vostra varietà alimentare

Jef L'Ecuyer 25 novembre, 2020 mangiare sano, salute

Come si può migliorare la propria varietà alimentare?

Ecco alcuni consigli per aumentare la vostra varietà alimentare:

• Sostituite i vostri cereali per la colazione (fatti esclusivamente di avena) con fiocchi d’avena che comprendano altri cereali (ad esempio fiocchi di avena, grano saraceno e quinoa).
• Alternate diversi contorni di prodotti cerealicoli ai pasti (riso, quinoa, couscous, riso selvatico, orzo, farro, freekeh, ecc.)
• Aggiungete spezie ed erbe aromatiche alle vostre ricette
• Provate un nuovo cibo ogni settimana. Ad esempio potete semplicemente provare una nuova varietà di mela!
• Variate i vostri snack (diverse combinazioni di frutta a guscio e semi ogni settimana)
• Aggiungete (almeno) un pasto vegetariano alla vostra settimana
• Aggiungete delle verdure ai vostri pasti tradizionali (salsa bolognese con carote, pasticcio di carne con macedonia di verdure, ecc.)

Fonti

• Better Health Channel. (Gennaio 2015). Healthy Eating – Food variety and a healthy diet. https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/food-variety-and-a-healthy-diet
• Nutrition Australia. Nutrition Fact Sheet – Food Variety. http://www.nutritionaustralia.org/sites/default/files/Food%20Variety_Printable%20PDF_0.pdf
• Torheim, LE., Barikmo, I., Parr, CL., Hatløy, A., Ouattara, F., Oshaug, A. (24 settembre 2003). Validation of food variety as an indicator of diet quality assessed with a food frequency questionnaire for Western Mali. European Journal of Clinique Nutrition 57, 1283-1291. https://www.nature.com/articles/160168

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Autori

Jef L'Ecuyer

Nutrizionista/dietista, membro dell'OPDQ e dei Dietisti del Canada, Jef propone una visione semplice, efficace e pratica riguardo la pianificazione dei pasti quotidiani.