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5 aliments des fêtes étonnamment bons pour les joueurs de hockey
Pour les joueurs de hockey qui ont besoin de s’assurer que leur nourriture les aidera à améliorer leurs performances, voici mon cadeau de Noël : je vous conseille quoi manger pour maintenir vos performances sportives ! Je vous encourage à considérer les aliments classiques des fêtes sous un nouveau jour et d’en essayer certains en vue d’améliorer vos performances.
Profitez en bien !
1. La farce (pour la recharge en glucides)
Farce aux pommes et canneberges
Un joueur qui a un camp ou un tournoi pendant le temps des fêtes peut profiter des glucides présents dans la farce de la dinde. Les recettes classiques utilisent des miettes de pain ou du riz, qui peuvent tous deux apporter une grande quantité d’énergie aux muscles des joueurs. Si vous voulez rendre la farce plus «santé», utilisez des céréales complètes pour ajouter des fibres.
2. Mini cannes de Noël (comme aliment pour le sport)
Vous devez vous demander comment des cannes de noël peuvent être dans cette liste. Et bien une mini canne de noël contient un tiers du sucre présent dans 250 ml d’une boisson sportive. Si un joueur a besoin d’un stimulant entre deux périodes ou après un match pour se remettre rapidement, alors la faible quantité de sucre dans une mini canne de noël aura l’effet voulu (en fait quelques coups de langues suffisent à apporter de l’énergie ! – c’est un fait scientifique). Vous pourriez utiliser une canne de noël à la place de votre boisson sucrée. Mais vous devez être conscients que cette gourmandise n’améliorera vos performances que dans certaines situations bien précises, le reste du temps ce n’est qu’un dessert du temps des fêtes comme un autre.
3. Le lait de poule léger (comme boisson de récupération)
Voir – Évaluation de produit: Lait de poule Harmony Organic
À la place d’un lait au chocolat vous pourriez boire un lait de poule allégé (pas plus de 2% de matière grasse). Les quantités de protéines et sucres sont à peu près similaires à un lait au chocolat alors il serait bien d’ajouter une autre source de protéines, comme des arachides, un fromage allégé ou même un œuf dur. Le mélange de protéines, liquide et sucre peut accélérer la récupération et réparer les muscles après un match ou un entraînement, pour vous préparer pour votre prochaine session. Lisez ma critique du lait de poule ici.
4. La tarte à la citrouille (à la place d’un autre dessert)
Un autre dessert fait partie de mon top 5 ! Je préfère promouvoir un dessert comme la tarte à la citrouille pendant les vacances plutôt que des biscuits au chocolat ou au gingembre, des chocolats ou des bonbons. Il est peut-être plus facile de manger des légumes en dessert et la tarte à la citrouille en contient beaucoup. La citrouille est riche en antioxydants et apporte de la vitamine A. Cela fait de la citrouille un très bon aliment pour les athlètes, car les sportifs tirent de nombreux bénéfices à consommer une grande quantité d’antioxydants dans les fruits et légumes. Mon conseil serait de trouver une recette pas trop riche en sucre et qui utiliserait du lait à la place de la crème pour la garniture. Miam !
5. Rôti de dinde (pour maintenir et construire la masse musculaire)
Dinde classique avec farce au four
Le dernier de la liste est le classique rôti de dinde. Manger de la dinde pendant les fêtes est un bon moyen de préserver la masse musculaire et d’atteindre la satiété pendant un repas (pour ne pas trop manger) ! Une portion de dinde de la taille de la main vous apportera de quoi bâtir vos muscles tout en mangeant un plat traditionnel et goûteux. Profitez de ce que les vacances peuvent vous offrir tout en gardant en tète quelques principes de nutrition !
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Auteur
Pearle Nerenberg, M. Sc., Dt. P. est l'autorité canadienne en matière de nutrition pour le hockey sur glace, le sport national du Canada. Elle est l'auteure du livre "L'Avantage Nutrition pour performer au hockey". Elle a co-fondé et préside le "Réseau de la nutrition pour le hockey", un organisme international sans but lucratif voué à mettre les hockeyeurs en contact avec les meilleurs nutritionnistes spécialisés en hockey.
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