Où se cache le gluten?

27 avril, 2015

Le gluten est un terme générique utilisé pour désigner une fraction protéique présente dans plusieurs céréales. Les personnes qui présentent une intolérance au gluten (maladie coeliaque) doivent suivre un régime strictement sans gluten.

Mais le problème est que le gluten se trouve partout, même dans des produits non alimentaires. Par exemple, il y en a dans plusieurs médicaments, mais aussi dans certains cosmétiques, dont le rouge à lèvres et le gloss. Comme ces derniers sont appliqués sur la bouche, ils peuvent facilement être avalés et pénétrer dans le système digestif.

Non, ce n’est pas une exagération car on a calculé qu’une femme avale et absorbe en moyenne deux kilo (quatre livres) de rouge à lèvres au cours de sa vie.

Alors il vaut mieux bien lire toutes les étiquettes et s’informer auprès de son pharmacien.

Auteur

Cinzia Cuneo
TwitterFacebookLinkedInInstagramPinterestYoutube

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Un commentaire à “Où se cache le gluten?”

3 juillet, 2024 LIBAUD dit:

Atteinte d’une maladie auto-immune (sclérodermie) je suis la méthode du docteur Seignalet : sans gluten, sans produits laitiers…

Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.