Bonne Nouvelle Année du Mouton

Cinzia Cuneo 21 février, 2015 cuisine du monde, recettes, viande

Les ingrédients asiatiques envahissent les tablettes de nos supermarchés, ces jours-ci, car une nouvelle année chinoise a commencé le 19 février.

Elle est placée sous le signe de l’animal symbolique Mouton (ou Chèvre), ainsi que de l’élément cosmogonique Bois et la couleur Verte.

Il parait que dans cette année on doit s’attendre à tout et surtout à l’inattendu, et qu’il vaudra mieux faire preuve d’un bon sens de l’humour. On dit aussi que cette année devrait être propice au développement de tous les arts et plus particulièrement à la musique et au théâtre.

Alors, pour célébrer cette nouvelle année, je vous propose cette semaine des mets d’inspiration chinoise ou asiatique:

• Aubergines glacées au sésame
• Brocoli chinois sauté
• Chow mein au poulet
• Côtes de porc aux cinq épices
• Sauté de boeuf, poivrons et bok-choy
• Soupe au porc et aux crevettes

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!