Mousse au fromage à la crème et petits fruits

20 Évaluations
95% referaient cette recette

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Préparation : 15 min Attente : 30 min
290 calories/portion

Ingrédients

3 c.à soupe crème à fouetter 35% 45 mL
1/2 tasse fromage à la crème 70 g
3 c.à soupe sucre 35 g
1 1/2 c.à soupe citron pressé en jus 1/2 citron
3/4 tasse framboises, ou fraises 100 g

Avant de commencer

Un batteur ou malaxeur vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Dans un bol, fouetter la crème. Réserver.
  2. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer le sucre et le jus de citron en continuant à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la crème fouettée dans ce mélange à l'aide d'une spatule.
  3. Répartir le tout dans des coupes (de préférence transparentes) en alternant le mélange avec les framboises (ou les fraises).
  4. Réfrigérer une trentaine de minutes avant de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (140 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

290

Lipides

20 g

31 %

Saturé 12.6 g
+ Trans 0 g

63 %

Cholestérol

70 mg

Sodium

110 mg

5 %

Glucides

26 g

9 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

20 g

Glucides nets

23 g

Protéines

4 g

Vitamine A

22 %

Vitamine C

30 %

Calcium

5 %

Fer

5 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Bonne source de  :
Manganèse, Vitamine A, Vitamine C
Source de  :
Calcium, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Oméga-3, Phosphore, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
Low  :
Sodium
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Matières grasses 4
Autres aliments 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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04 mai, 2009 | Referait cette recette

Super bon,j'ai fait ce petit dessert avec des fruits congeles un peu au fond et sur le dessus ,ma visite a adore et mon fils de 2 ans aussi. a refaire c'est sure!! merci

Utile 3
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Vraiment très bon.J'ai aimé le goût du sucré et du fromage.Ce sera certainement mon dessert la prochaine fois que j'aurai des invités.

Utile 2
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Simple, rapide et tout à fait délicieux.

Utile 1

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