Bol-déjeuner énergisant

5 Évaluations
100% referaient cette recette

Puisque le gruau doit être simplement ramolli, cette recette se prête bien à être préparée la veille et gardée au frigo jusqu'au lendemain.

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Préparation : 5 min Attente : 4 h
590 calories/portion

Ingrédients

1/3 tasse flocons d'avoine, pas de type instantané 30 g
2/3 tasse lait partiellement écrémé, 2 % 170 mL
1 c.à soupe noix de Grenoble 6 g
1/2 c.à soupe sirop d'érable 8 mL
1 c.à soupe graines de chia 12 g
1 bananes, petites, ou autre fruit de saison, coupé en morceaux 150 g
1/2 tasse yogourt grec nature, 2% M.G. 130 g
1 c.à soupe beurre d'amande 16 g

Méthode

  1. Repartir les flocons d'avoine dans chaque pot d'une capacité d'environ 1 tasse (250 ml). Ajouter le lait, les noix, le sirop et les graines de chia, qui vont épaissir le gruau.
  2. Fermer le couvercle et mélanger le tout en secouant. Ouvrir et ajouter ensuite les morceaux de banane. Refermer le couvercle et placer au réfrigérateur un minimum de 4 heures.
  3. Au moment de servir, ajouter le yogourt et le beurre d'amande, mélanger et déguster.

Observations

On peut conserver ce gruau dans le pot 2 jours au réfrigérateur.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (470 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

590

Lipides

24 g

38 %

Saturé 5.5 g
+ Trans 0.2 g

28 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

130 mg

5 %

Glucides

70 g

23 %

Fibres

11 g

42 %

Sucres

32 g

Glucides nets

59 g

Protéines

28 g

Vitamine A

13 %

Vitamine C

15 %

Calcium

46 %

Fer

17 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine D
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Folacine, Niacine, Sélénium, Zinc
Source de  :
Oméga-3, Vitamine A, Vitamine C
Low  :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Fruits 1 ½
Lait et substituts ½
Matières grasses 3 ½
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

Évaluations

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yves001
10 mai, 2022 | Referait cette recette

Utile 0
Nat
14 novembre, 2021 | Referait cette recette

Utile 0

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