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Categoria: Salute e nutrizione
Che cosa mangiare quando fa caldo?
Per sopportare meglio il gran caldo, è fondamentale fare attenzione all’alimentazione, perché mentre certi cibi pesanti richiedono digestioni lunghe e laboriose che ci sottraggono energia, altri cibi ricchi di acqua, vitamine e sali minerali ci idratano e nutrono facilmente, sconfiggendo il senso di spossatezza che il caldo può produrre.
I grilli cantano… nei nostri piatti!
Sebbene ancora poco conosciuta in Europa e in America del Nord, l’entomofagia fa parte delle tradizioni alimentari di alcune regioni dell’Asia, dell’Africa e dell’America del Sud. A dispetto del suo nome piuttosto bizzarro, l’entomofagia è semplicemente il consumo di insetti nell’alimentazione umana. Anche se i prodotti a base di insetti per uso alimentare umano non […]
Mal di pancia nel bambino e alimentazione a basso contenuto di FODMAP
Negli ultimi anni nel nostro blog abbiamo parlato spesso dei FODMAP* (ad esempio qui, qui e qui). Un argomento che tuttavia non abbiamo mai affrontato riguarda l’alimentazione a basso contenuto di FODMAP per i bambini che soffrono di disturbi digestivi funzionali (mal di pancia, diarrea, stitichezza, gas intestinali, ecc.). Per questo approfitto della recente pubblicazione […]
Tutto ciò che c’è da sapere sulle uova
Di recente abbiamo ricevuto alcune domande sulle uova, perciò ho pensato di scrivere un articolo che fa il punto della situazione su questo alimento e risponde a tutte le vostre domande in merito. Tratterò i seguenti argomenti: colesterolo, omega-3, allergie e raccomandazioni generali per ciò che riguarda il consumo di uova.
Tre consigli per limitare la vostra esposizione all’arsenico
Il riso e l’acqua sono tra le fonti alimentari più contaminate d’arsenico. A lungo termine un consumo elevato d’arsenico può comportare dei rischi importanti per la salute. Ecco 3 consigli per limitare la vostra esposizione all’arsenico.
Allenarsi al caldo : Consigli per non crollare!
Finalmente è giunta l’estate, e ci possiamo spogliare per allenarci all’aperto. Ma se non facciamo attenzione il caldo e l’umidità possono avere degli effetti negativi sulle nostre prestazioni. Ecco quattro consigli per non crollare mentre pratichiamo un’attività fisica quando fa caldo!
Dobbiamo aggiungere degli alimenti fermentati alla nostra alimentazione?
Nei negozi e nei supermercati sono sempre più presenti gli alimenti fermentati… eppure non si tratta di niente di nuovo. In effetti la fermentazione è utilizzata da migliaia di anni per conservare gli alimenti. Il termine fermentazione definisce una decomposizione controllata di uno (o più) alimenti da parte di microorganismi. Nella maggior parte dei casi […]
Bevande alcoliche: quali scegliere?
La stagione degli aperitivi all’aperto e dei barbecue è in pieno corso! Avete voglia di una bevanda alcolica ma siete preoccupati per il vostro peso o per la vostra salute? Sapete che il tenore di calorie e di zuccheri varia considerevolmente tra le diverse bevande alcoliche? Ecco quattro consigli per poter bere senza influire troppo […]
Come ottimizzare l’energia nel corso di un lungo allenamento ?
Vi è già capitato di non avere più energie durante un lungo allenamento ? Può essere difficile scegliere cosa bere e cosa mangiare quando ci si allena, soprattutto dopo aver sentito ripetere un po’ da tutti che lo zucchero fa male alla salute. Ecco qualche consiglio per ottimizzare le energie durante un allenamento di oltre […]
Benessere al femminile : 5 consigli per mangiare bene
Mangiare bene è importante per tutti, ma in diverse fasi della vita le donne possono avere delle necessità particolari. Ecco allora 5 consigli per restare in salute.
5 consigli nutrizionali per vivere meglio con la fibromialgia
Nel mio ultimo articolo sulla fibromialgia ho parlato dell’alimentazione a basso contenuto di FODMAP per aiutarvi a gestire meglio i sintomi gastrointestinali ad essa associati. Se questo tipo di alimentazione non fa per voi o se non soffrite di mal di pancia né di altri disturbi funzionali dell’intestino, ho qualche altro consiglio da darvi per […]
La soia : il suo consumo può essere pericoloso ?
Le proteine vegetali, grazie ai loro effetti benefici sulla salute e sull’ambiente, stanno diventano sempre più popolari tra coloro che cercano di fare a meno delle proteine animali. La soia è un legume originario dell’Asia che si trova in vari alimenti come tofu, tempeh, miso, edamame, fave di soia e bevande di soia. È ricca […]
