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Categoria: Salute e nutrizione
Semi di lino, di chia o di canapa: quali scegliere?
I semi di lino, di chia e di canapa sono rinomati per i loro effetti salutari. Ma sapete che non possiedono le stesse proprietà nutrizionali? Ecco una descrizione di ciascuno di essi per aiutarvi a determinare quale scegliere in base alle vostre necessità.
Intolleranza al lattosio: devi scegliere uno yogurt senza lattosio?
Questo articolo è stato scritto originariamente il 2 novembre 2018 e aggiornato il 4 dicembre 2022. La maggior parte delle persone intolleranti al lattosio possono tollerare una piccola quantità di lattosio al giorno. Il contenuto di lattosio può variare molto da uno yogurt all’altro. Come capire allora quale yogurt scegliere? Ecco alcuni chiarimenti che vi […]
Lievito alimentare, un lievito che… non lievita
Uno dei nostri abbonati ci ha chiesto alcune spiegazioni su come utilizzare questo prodotto nelle nostre ricette vegane, e per questa ragione ho pensato di darvi qualche delucidazione sul “lievito alimentare”.
Che cosa fare se il metodo FODMAP non funziona?
Vi siete accorti di soffrire di sintomi gastrointestinali come gonfiori addominali, gas, stitichezza e diarrea quando consumate degli alimenti che contengono grano, lattosio, cipolla, aglio, miele, edulcoranti o alcuni tipi di frutta e verdura? Il medico vi ha diagnosticato un colon irritabile? Avete quindi provato il metodo FODMAP*, ma non avete ottenuto dei miglioramenti? Se […]
Come evitare l’aumento di peso in menopausa
Potreste aver notato che con l’aumentare dell’età diventa sempre più difficile mantenere il peso forma abituale. Molte donne aumentano di peso quando entrano in menopausa, soprattutto a livello addominale. In media si riscontra un aumento di peso di 0,5 kg ogni anno, fino a raggiungere un aumento complessivo di 2-4 kg. Eppure questo aumento di […]
Cosa mangiare per proteggere la salute degli occhi
La degenerazione maculare legata all’età (DMLE) rappresenta nei paesi industrializzati la prima causa di cecità nelle persone di età superiore ai 50 anni. L’alimentazione riveste senza dubbio un ruolo importante per la prevenzione e il controllo di questa patologia. Ecco alcuni consigli alimentari per prevenire o rallentare la progressione della DMLE.
L’allenamento ad intervalli ad alta intensità (HIIT) è il miglior tipo di esercizio?
Conosciuto nei Paesi anglofoni con il nome di High Intensity Interval Training (o HIIT), e detto anche allenamento ad intervalli brevi, l’allenamento ad intervalli ad alta intensità è diventato sempre più popolare nel corso degli ultimi anni. Consiste nell’alternare brevi periodi di sforzo molto intenso a dei periodi di recupero ad intensità minore. Ad esempio […]
3 consigli nutrizionali per recuperare meglio dopo un infortunio
Gli infortuni muscolo-scheletrici come distorsioni, fratture e stiramenti sono molto frequenti tra le persone che conducono una vita attiva. Rappresentano più del 50% degli infortuni tra gli sportivi. Sapevate che è possibile ottimizzare la propria alimentazione per favorire la guarigione dopo un infortunio? Ecco 3 consigli per aiutarvi!
4 Consigli Nutrizionali per i Giovani Sportivi
Un’alimentazione ottimale offre numerosi effetti benefici per i giovani sportivi. Innanzitutto permette di ottimizzare il livello di energia, di evitare carenze, di recuperare meglio dopo gli allenamenti, di prevenire gli infortuni e di ottimizzare le performance sportive. Eppure molti giovani sportivi non adottano un’alimentazione adeguata, e potrebbero trarre grandi benefici apportando dei piccoli e semplici […]
Come preparare una bevanda per sportivi fatta in casa?
Le bevande per sportivi, come ad esempio il Gatorade, sono utili quando ci si sottopone a sforzi fisici che si protraggono per oltre un’ora. Sono delle bevande concepite specialmente per fornire l’energia sotto forma di glucidi (carboidrati) e per reintegrare i minerali dispersi col sudore. Ma forse non tutti sanno che è facilissimo preparare una […]
4 consigli per limitare il vostro apporto di sodio
Secondo un rapporto pubblicato di recente da Santé Canada, i canadesi consumano ancora troppo sodio. Un consumo eccessivo di sodio può dar luogo all’ipertensione, un importante fattore di rischio delle malattie cardiovascolari e dei disturbi cerebrovascolari, che rappresentano la principale causa di decesso in Canada. Anche in Italia la situazione è molto simile. Ecco 4 […]
Riflesso gastro-colico, corsa in bagno o pancia gonfia dopo aver mangiato
Questo articolo è stato scritto originariamente il 30 luglio 2018 e completamente aggiornato l’11 maggio 2023. Vi capita di dover correre in bagno o di sentire lo stomaco che si gonfia molto rapidamente dopo aver mangiato? Capita a molte persone con la sindrome del colon irritabile (SCI), e questi sintomi possono essere causati dal cosiddetto […]
