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Categoria: News e Curiosità
Muesli e granola: che differenza c’è ?
A volte nel reparto dei cereali per la prima colazione può essere difficile sapersi orientare tra le tante confezioni che mostrano immagini attraenti e termini come “tutto naturale”, “biologico”, “super nutriente” ecc. Abbiamo già parlato di quali sono i nostri criteri per fare una scelta consapevole. Dopo aver ricevuto così tante domande da parte dei […]
Canicola: 10 ricette anti caldo
Durante un’ondata di caldo, quando il termometro esterno segna più di 30°C e l’umidità sale, in genere non abbiamo molta fame. Ma bisogna comunque mangiare e bere bene, evitando i cibi più difficili da digerire e privilegiando quelli ricchi di acqua. Vi presentiamo le nostre 10 migliori ricette anti caldo.
5 modi per aiutare a variare la dieta di chi ha dei gusti difficili
Il vostro bambino ha dei gusti difficili? Ogni pasto si trasforma in una lotta? Vi sembra di essere il cuoco personale di vostro figlio che deve preparare TUTTO quello di cui ha voglia? Non ne potete più di mangiare solo del cibo per bambini e vorreste che il vostro piccolo dai gusti difficili mangiasse anche […]
TOP 10: Ricette per la colazione sane e veloci
La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: dovrebbe fornirci almeno il 20% delle calorie giornaliere e dovrebbe essere bilanciata nei suoi macro-nutrienti: proteine, lipidi e carboidrati. Ma non è facile cambiare la propria routine quando si è abituati ai classici biscotti e caffelatte.
La soluzione FODMAP … non c’è due senza tre
E’ con grande orgoglio che vi annuncio che il nostro libro “La soluzione FODMAP” è ora disponibile in tre lingue: italiano, francese e inglese. Perciò adesso le persone che soffrono della sindrome del colon irritabile possono trovarci in numerosi Paesi.
Consigli sull’alimentazione per combattere i disturbi del sonno
Come ogni anno, a marzo perdiamo un’ora di sonno. Questo cambiamento dovuto all’introduzione dell’ora legale può causare difficoltà ad addormentarsi, risvegli notturni, sonno agitato … con la conseguente stanchezza che ci accompagna per giorni o per settimane. Questi problemi non devono essere presi alla leggera, soprattutto se pensiamo che una persona su quattro soffre di […]
6 nutrienti a cui i vegani dovrebbero prestare attenzione
Le diete vegane non sono certo una novità, ma per i vegani ancora agli inizi possono essere complicate da bilanciare correttamente. Di solito questi 6 nutrienti sono difficili da ottenere in quantità sufficienti seguendo una dieta vegana se non si fa una certa attenzione. Ecco alcuni consigli e ricette per aiutare i vegani debuttanti a […]
TOP 10: Ricette per prevenire l’Alzheimer
Noi tutti possiamo ridurre considerevolmente il rischio di essere colpiti dall’Alzheimer adottando uno stile di vita più sano, cioè facendo attività fisica regolare, seguendo un’alimentazione sana di tipo mediterraneo e non fumando. Per mettervi sulla buona strada abbiamo pubblicato la lista dei migliori alimenti e adesso vi spieghiamo come cucinarli. Ecco dunque per voi le […]
TOP 10 Ricette light dimagranti e sfiziose
Quando si vuole perdere peso è difficile seguire una dieta a lungo. Invece è molto meglio apportare piccoli cambiamenti duraturi allo stile di vita che possano diventare buone abitudini. Come per esempio fare una buona colazione o sostituire spuntini poco nutrienti con altri più sani. Tutto questo si può fare senza contare costantemente le calorie.
Gli 8 migliori alimenti per prevenire l’Alzheimer
In un articolo precedente sulla dieta MIND per la prevenzione della malattia d’Alzheimer, vi ho parlato di alcuni alimenti che sono da privilegiare. Oggi torno sull’argomento per ricordarvi quali sono questi alimenti, e perché sono interessanti da un punto di vista nutrizionale.
Appuntamento alla UBIK di Savona Sabato 21 per parlare di FODMAP
Ebbene sì, sabato prossimo sono invitata alla libreria UBIK di Savona, mia città natale, per illustrare la versione italiana del mio primo libro che l’anno scorso è stato un best-seller in Canada. Si tratta di “La dieta FODMAP“, edito da Sperling & Kupfer.
TOP 10 Ricette invernali colorate
Anche in pieno inverno, con una disponibilità di frutta e verdura più limitata rispetto all’estate, potrete preparare pasti gustosi, vari e colorati, che cattureranno gli occhi dei vostri ospiti prima di soddisfarne il palato. Ecco la nostra TOP 10 delle ricette invernali più piene di colore e sapore.
