Wrap de poulet, pomme et cheddar

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Ingrédients

2 tortillas de blé, grande 130 g
2 pommes, verte, coupée en tranches minces 360 g
1/2 oignons rouges, hachés 80 g
2 portions Poitrine de poulet grillée
2 c.à soupe moutarde de Dijon 30 g
3 c.à soupe yogourt sans lactose 45 g
1 c.à soupe citron, pressé en jus 1/2 citron
1/2 c.à thé poudre de cari/curry 2 g
50 g fromage sans lactose, râpé

Méthode

  1. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Répartir les pommes, l'oignon et le poulet sur les tortillas. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, yogourt, jus de citron et cari. Répartir ce mélange sur les tortillas et garnir avec le fromage. Rouler le wrap et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (330 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

560

Lipides

15 g

24 %

Saturé 6.6 g
+ Trans 0.2 g

34 %

Cholestérol

80 mg

Sodium

720 mg

30 %

Glucides

67 g

22 %

Fibres

7 g

26 %

Sucres

20 g

Glucides nets

60 g

Protéines

39 g

Vitamine A

6 %

Vitamine C

22 %

Calcium

32 %

Fer

27 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé, Os en santé, Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Calcium, Fer, Fibres, Folacine, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Magnésium, Manganèse, Potassium, Vitamine B2
Source de  :
Cuivre, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Low  :
Cholestérol, Gras saturés
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Fruits 1 ½
Légumes ½
Lait et substituts 0
Viandes et substituts 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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