Spaghetti di zucchine

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Preparazione : 5 min Cottura : 15 min
90 calorie/porzione

Ingredienti

4 cucchiaini olio d'oliva 20 mL
2 zucchine 260 g
6 g parmigiano 2 cucchiai

Metodo

  1. Tagliare le zucchine a spirale.
  2. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere gli "spaghetti" e cuocere per 2-3 minuti, ovvero, fino a quando saranno teneri.
  3. Cospargere con parmigiano e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (130 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

90

Grassi

7 g

11 %

Saturi 1.4 g
+ Trans 0 g

7 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

60 mg

3 %

Carboidrati

4 g

1 %

Fibre

1 g

5 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

3 g

Proteine

3 g

Vitamina A

24 %

Vitamina C

34 %

Calcio

5 %

Ferro

3 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Buona fonte di  :
Folati, Vitamina A, Vitamina C
Fonte di  :
Fosforo, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina E, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Carne e alternative 0
Grassi 1 ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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