2 spicchi | aglio | ||
1/2 | cipolle | 100 g | |
1 | carote | 100 g | |
1 gambo | sedano | 70 g | |
1/2 | peperoncino | 0.2 g | |
2 cucchiai | olio d'oliva | 30 mL | |
500 mL | lenticchie | 360 g | |
170 mL | brodo di pollo | ||
125 mL | vino rosso | ||
1 1/2 cucchiaio | concentrato di pomodoro | 28 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
4 | wurstel | 150 g | |
10 g | prezzemolo [facoltativo] | 2 cucchiai |
Non è necessario mettere in ammollo le lenticchie prima della preparazione.
per 1 porzione (230 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 460 |
Grassi 14 g 21 % |
Saturi
3.8 g
19 % |
Colesterolo 20 mg |
Sodio 430 mg 18 % |
Carboidrati 57 g 19 % |
Fibre 11 g 43 % |
Zuccheri 5 g |
Carboidrati netti 46 g |
Proteine 30 g |
Vitamina A 49 % |
Vitamina C 19 % |
Calcio 15 % |
Ferro 68 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 ½ |
Le verdure | 1 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 2 ½ |