Pere al forno con gelato

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Ingredienti

4 pere 600 g
1 cucchiaio limone 1/2 limone
18 g zucchero di canna integrale 1 1/2 cucchiaio
pellicola d'alluminio
250 mL gelato alla vaniglia 4 palline

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190ºC.
  2. Sbucciare le pere, tagliarle a metà nel senso della lunghezza, togliere il torsolo con uno scavino. Mettere queste metà in una pirofila quadrata da 23 cm per lato
  3. In una ciotolina mescolare il succo di limone e lo zucchero di canna integrale, dunque, versare sulle pere. Mettere la pirofila sul piano cottura a fiamma moderata fino a quando il succo comincia a bollire.
  4. Coprire la pirofila con dell'alluminio e metterla al centro del forno. Cuocere per circa 15 minuti, dunque, irrorare con il succo di cottura e continuare a cuocere per altri 20 minuti circa o fino a quando le pere si saranno intenerite.
  5. Tirar fuori la pirofila dal forno e trasferire le pere in una ciotola. Mettere la pirofila sul piano cottura a fiamma moderata e cuocere per circa 5 minuti o fino a quando il succo si sarà ridotto a circa 125 ml.
  6. Mettere le pere in frigo con il loro succo per almeno 2 ore. Servire le pere con il gelato versando sopra un po' di succo.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (180 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

170

Grassi

4 g

7 %

Saturi 2.6 g
+ Trans 0 g

13 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

30 mg

1 %

Carboidrati

35 g

12 %

Fibre

4 g

18 %

Zuccheri

26 g

Carboidrati netti

31 g

Proteine

2 g

Vitamina A

5 %

Vitamina C

13 %

Calcio

6 %

Ferro

3 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Buona fonte di  :
Fibra
Fonte di  :
Calcio, Folati, Fosforo, Magnesio, Potassio, Rame, Vitamina A, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina K
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1
Grassi 1
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.