Insalata di avocado e salmone su misticanza

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Una ricetta super-rapida, senza cottura.

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Ingredienti

??? avocado ???
??? misticanza ???
??? semi di zucca ???
??? salmone in scatola ???
??? Vinaigrette al miso ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Metodo

  1. Tagliare l'avocado a cubetti. Lavare la misticanza e asciugarla bene.
  2. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera o su un piatto di servizio. Versare sopra la vinaigrette al miso. Salare, pepare e mescolare bene.
  3. Servire.
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Tabella nutrizionale

per 1 porzione (170 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

420

Grassi

38 g

59 %

Saturi 5.4 g
+ Trans 0 g

27 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

350 mg

15 %

Carboidrati

11 g

4 %

Fibre

6 g

24 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

5 g

Proteine

14 g

Vitamina A

30 %

Vitamina C

28 %

Calcio

18 %

Ferro

22 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fibra, Manganese, Vitamina B6, Zinco
Fonte di  :
Omega-3, Omega-6, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina C
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 1
Grassi 6 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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