Piselli alla francese

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Piselli cotti con lattuga e cipolle.

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Preparazione : 5 min Cottura : 12 min
110 calorie/porzione

Ingredienti

260 g piselli surgelati 500 mL
1 lattuga liscia 200 g
1 cipolle 200 g
28 g margarina 2 cucchiai
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Metodo

  1. Tritare grossolanamente la cipolla.
  2. Sciogliere la margarina a fiamma dolce in un tegame. Rosolare la cipolla. Cuocere per 3-4 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.
  3. Aggiungere le foglie di lattuga sminuzzando con le mani le foglie più grandi e aggiungere i piselli ancora congelati. Salare, coprire e cuocere per circa 7 minuti fino a quando i piselli si saranno inteneriti. Aggiustare di condimento e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (150 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

110

Grassi

4 g

6 %

Saturi 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

70 mg

3 %

Carboidrati

14 g

5 %

Fibre

4 g

15 %

Zuccheri

6 g

Carboidrati netti

10 g

Proteine

4 g

Vitamina A

46 %

Vitamina C

26 %

Calcio

3 %

Ferro

11 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Folati, Vitamin K, Vitamina A
Buona fonte di  :
Manganese, Vitamina B1
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Fosforo, Magnesio, Niacina, Potassio, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina D, Zinco
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Le verdure 1
Grassi 1
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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