Pesche caramellate

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Un dessert semplice, rapido e delizioso.

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Preparazione : 5 min Cottura : 10 min Attesa : 1 h
160 calorie/porzione

Ingredienti

1 scatola di 400 mL pesche sciroppate
1 cucchiaio panna da montare 15 mL
1 cucchiaino limone 1/4 limone
16 g pistacchi sgusciati 2 cucchiai

Metodo

  1. Prelevare le pesche dal barattolo e sgocciolarle mettendo da parte lo sciroppo.
  2. Versare lo sciroppo in una padella e far ridurre a fiamma moderata per 6-7 minuti o fino a quando si sarà caramellato leggermente e dorato. Aggiungere le pesche, cuocere per 2-3 minuti, dunque, versare la panna e il succo di limone. Cuocere ancora per 1-2 minuti. Lasciare raffreddare per qualche minuto, dunque, mettere le pesche con lo sciroppo in una ciotola, coprire e mettere in frigo almeno per 1 ora prima di servire.
  3. Guarnire con i pistacchi e servire nelle coppe.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (230 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

5 g

7 %

Saturi 1.9 g
+ Trans 0 g

9 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

10 mg

1 %

Carboidrati

32 g

11 %

Fibre

3 g

13 %

Zuccheri

28 g

Carboidrati netti

29 g

Proteine

2 g

Vitamina A

12 %

Vitamina C

27 %

Calcio

2 %

Ferro

7 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 2
Grassi 1
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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