Insalata di riso, lenticchie e pollo speziato

6 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 15 min Attesa : 10 min
570 calorie/porzione

Ingredienti

260 g riso basmati 330 mL
4 cucchiai olio extravergine di oliva 60 mL
3 cucchiai limone 1 limone
2 cucchiai salsa di soia 30 mL
500 mL lenticchie in scatola
2 cipollotti
2 spicchi aglio
40 g prezzemolo 125 mL
2 g basilico 2 cucchiaini
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
Petto di pollo grigliato alle spezie

Metodo

  1. Cuocere il riso.
  2. Lasciare riposare per almeno 30 minuti nel frigorifero (è possibile anticipare questa preparazione).
  3. In una ciotolina mescolare l'olio, il succo di limone e la salsa di soia.
  4. Mettere il riso in un'insalatiera con le lenticchie, lo scalogno, l'aglio e le erbe. Versare la vinaigrette, pepare leggerente e mescolare delicatamente. Aggiungere il petto di pollo grigliato alla spezie e lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (300 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

570

Grassi

16 g

25 %

Saturi 2.5 g
+ Trans 0 g

13 %

Colesterolo

60 mg

Sodio

380 mg

16 %

Carboidrati

66 g

22 %

Fibre

6 g

23 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

60 g

Proteine

37 g

Vitamina A

10 %

Vitamina C

30 %

Calcio

7 %

Ferro

38 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin K, Vitamina B6, Zinco
Buona fonte di  :
Fibra, Rame, Vitamina B1, Vitamina C, Vitamina E
Fonte di  :
Calcio, Vitamina A, Vitamina B12, Vitamina B2
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 4
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 4
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

6 Recensioni (6 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.