Per fare questo brodo ricostituente occorrono delle ossa da brodo con midollo, per esempio delle articolazioni quali il ginocchio.
??? | ossi di manzo | ??? | |
??? | acqua | ??? | |
??? | aceto di mele | ??? | |
??? | carote | ??? | |
??? | cipolle | ??? | |
??? | sedano | ??? | |
??? | alloro | ??? | |
??? | sale grosso | ??? | |
??? | prezzemolo | ??? | |
??? | pepe in grani | ??? |
È possibile cuocere questo brodo sui fuochi o in una pentola elettrica.
È possibile conservare questo brodo per una settimana nel frigorifero e per 4 mesi nel freezer.
per 1 porzione (120 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 30 |
Grassi 3 g 0 % |
Saturi
0.7 g
0 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 140 mg 0 % |
Carboidrati 1 g 0 % |
Fibre 0 g 0 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 1 g |
Proteine 0 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 0 % |
Ferro 0 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 0 |