Commentaires sur : L’alimentation: ça fait réfléchir! – paroles d’une future diététiste

Par : Alessandra Barba

Alessandra Barba — Mon, 15 Oct 2012 13:52:09 +0000

Bonjour Marlène!
L’alimentation joue un rôle primordial dans la prévention et le contrôle de l’ostéoporose, mais elle n’est pas efficace comme traitement primaire pour l’ostéoporose après le diagnostique. Par contre, manger sainement aide à garder des os en santé, même lorsque la perte osseuse est déjà déclenchée. Nos menus intelligents pour OS EN SANTÉ / OSTÉOPOROSE vous offrent une alimentation saine qui mets l’accent sur les besoins nutritionnels reliés à la santé des os: http://admin.soscuisine.com/fr/os-en-sante/menus-intelligents?sos_l=fr
Si vous voulez changer ou cesser vos traitements, vous devriez en discuter avec votre médecin.
Alessandra

Par : Marlène

Marlène — Mon, 15 Oct 2012 01:00:21 +0000

J’aimerais savoir si une certaine alimentation pourrait soigner l’ostéoporose et m’éviter de prendre une médication sous forme d’injection intraveineuse qui m’est prescrite par mon médecin. Je suis plutôt réticente à ce genre de soin.

Par : Cinzia

Cinzia — Sun, 14 Oct 2012 15:34:00 +0000

En réponse à Lotus. @Lotus Nous pouvons vous aider: Abonnez-vous aux Menus pour Diabète! De cette façon vous allez contrôler tous les carbohydates (non seulement le sucre), les gras, le sel etc. et vous allez bien manger, c'est garanti!

Par : Lotus

Lotus — Sun, 14 Oct 2012 15:27:51 +0000

On vient de me prononcer diabétique…. j’ai un rdv à la fin du mois avec une infirmière ou diététitienne. En attendant, qu’est-ce que je peux faire en plus d’éviter le sucre? Est-ce possible de contrôler mon diabète sans médicaments?
Merci.

Par : Alessandra Barba

Alessandra Barba — Fri, 12 Oct 2012 13:25:22 +0000

Bonjour Andrée!
Oui, bien sûr, nous connaissons bien ce livre, et en fait SOSCuisine est déjà en train de travailler sur des menus anti-inflammatoires en accord avec madame Lagacé! Alors restez à l’écoute! Je suis contente que vous ayez eu des bons résultats! 😉
Pour vos problèmes d’acidité, voici des recommandations générales:
• Évitez les aliments qui favorisent les reflux: thé, café, chocolat, menthe, poivre noir et rouge, les aliments hauts en grasses
• Évitez l’alcool, tabac.
• Évitez toute habitude (boire avec une paille, manger rapidement) ou tout aliment qui provoque des gaz (gomme à mâcher, boisson gazeuse, eau gazéifiée, eau au bicarbonate de soude).
• Évitez de boire pendant les repas, de 30 minutes avant à 30 minutes après chaque repas.
• Ne mangez pas durant les deux à quatre heures précédant le coucher.
• Évitez de porter des vêtements trop ajustés qui compriment le milieu du corps.
• Essayez de manger des repas plus petites, plus fréquentèrent au lieu des grands repas.

Pour plus d’information, je suggère que vous jetiez un coup d’œil aux menus Brûlures d’estomac / Reflux acide / Reflux gastro-oesophagien (RGO) sur le site SOSCuisine!
Merci!
Alessandra

Par : ANDRÉE LAMONTAGNE

ANDRÉE LAMONTAGNE — Thu, 11 Oct 2012 23:49:35 +0000

COINNAISSEZ VOUS LE LIVRE DE JACQUELINE LAGACÉ , CUISINEZ ,POUR VAINCRE LA DOULEUR. DANS MON CAS ÇA MARCHE APRÈE 3 MOIS ANTI INFLAMMATOIRE SONT PARTI ET ANTI DOULEUR AUSSIEET MÊME DININUTION DE PILULE POUR LE DIABÊTE CEPENDANT J’AI DE LA DIFFICULTE AVEC ACIDITÉ QU’EST CE QUI AIDE POUR DIMINUER ACIDITÉ ET YOUPI PERDU 22LIVRES EN 4 MOIS

Par : Alessandra Barba

Alessandra Barba — Thu, 11 Oct 2012 15:12:23 +0000

Bonjour Carole!
Merci pour votre question!
Il n’y a pas de définition universelle pour la viande rouge, mais le facteur déterminant est la couleur qui est due à la concentration de myoglobine (une protéine qui donne la couleur rouge) dans les muscles des animaux. La concentration de myoglobine dans le porc et dans le veau est 0.1-0.3%, qui est de 2 à 6 fois plus concentré que le 0.05% trouvé dans la viande blanche du poulet. Du point de vue nutritionnel, les viandes rouges contiennent plus de zinc, fer, thiamine, riboflavine et vitamine B12. Par contre, elles sont en générale plus riches en gras saturés.
J’espère ça vous aider! 🙂
Alessandra

Par : Carole

Carole — Thu, 11 Oct 2012 12:31:29 +0000

Question
Pourquoi le porc et le veau sont des viandes rouges ?
Merci de me répondre.